農曆八月,古稱「桂月」,桂花多在此時開花,是賞桂的最佳時期,
故俗語云:"八月桂花香"。
唐代,宋之問《靈隱寺》:「樓觀滄海日,門對浙江潮。桂子月中落,天香雲外飄。」
更將桂花譽為「天香」!
盧僎曾在《題殿前桂葉》寫到:「桂樹生南海,芳香隔楚山,今朝天上見,疑是月中攀。」
同樣的,宋代,楊萬里也於詩中讚詠桂花:「不是人間種,疑從月中來。廣寒香一點,吹得滿山開。」
在詞賦中的詠讚,再再的表明桂花之美。
而南港桂花淵源始於南港包種茶,
早期農戶為使包種茶更加香郁,便於山區種植桂花,
並於民國94年選出桂花為南港區花,目前栽種總數達兩萬株。