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下營區農會黑豆茶
  台南市下營區農會
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150
  
『A羸』黑豆茶採自下營區在地栽種黑豆,粒粒飽滿,高蛋白低熱量,營養滿分。

重  量:600公克/包
保存期限:18個月
品  種:台南3號青仁黑豆

原豆烘培可直接沖泡,加熱水煮味道更好:
1 .沖泡:將50公克(約3平匙)黑豆置於適當容器中,加入500cc熱開水靜至8-10分鐘即可飲用,可多次沖泡.
2 .水煮:將50公克黑豆加入1公升冷水中,加熱至沸騰後轉小火續滾3-5分鐘,即可飲用.

◎神奇的黑豆
黑豆為大豆品種,種皮黑色者的統稱。早期的栽培集中於台灣南部秋裡作田,栽培面積曾達700多公頃。但到70年代後,黑豆栽培逐漸沒落而消失,至民國87年,台南區農業改良場申請台南3號及台南5號命名,才又為台灣黑豆產業開創新機。

◎品種介紹
黑豆依其子葉顏色可分成青仁黑豆和黃仁黑豆二種。 青仁黑豆適合黑豆粉、黑豆茶、碳培黑豆、浸酒入藥、藥材等 黃仁黑豆適合蔭油、豆豉、味噌、蜜黑豆等