石記摃丸
嚴控採購每日首選黑豬後腿肉製作,鮮優品質超越一般市面摃丸數倍,適合用在煮湯、火鍋、煎、炸、炒、滷、煲、烤等料理方式
訂購數量 :
NT.
165
  
成份:上等黑豬肉、糖、鹽
重量:600公克±10g。
保存期限:120天,須冷凍-18℃以下。

烹調方式:
1.解凍:靜置室溫1~2小時或微波解凍,這是原味摃丸料理前的重要步驟,可幫助烹調過程中保留完整水分與甜度,讓口感、滋味百分百。
​2.煮湯:水滾後放入原味摃丸(無須切口),以中火烹煮約5~8分鐘,再加入適當的鹽或胡椒調味,即可享用。

美味建議:
※除了炒摃丸,用來煮湯、煎、炸、炒、滷、煲、烤、火鍋...等皆不須將貢丸切出開口,以免流失鮮甜的原汁,損失了迷人的原味。